Produção De Queijo Nos EUA Por Estado

Quando a maioria das pessoas pensa que o queijo é feito na América, a primeira coisa que geralmente vem à mente é o icônico "estado de queijo" de Wisconsin. Devido a este esquema, muitos não conseguem perceber que outros estados produzem grandes volumes de queijos deliciosos também. De fato, durante o ano civil de 2013, o agitado estado da Califórnia não ficou muito atrás de Wisconsin, uma vez que entregou aos consumidores impressionantes 2, 51 bilhões de quilos de queijo.

Verdade seja dita, o queijo é mais comumente encontrado na esfera cultural ocidental, onde reside como um componente do mais básico dos "alimentos", bem como um dos principais produtos da agricultura. Os Estados Unidos, onde mais queijo é consumido do que em qualquer outro lugar do mundo, produzem a grande maioria do seu próprio queijo, mas também importam queijo de locais como Alemanha, Holanda e França.

ronicamente, a taxa de consumo dos queijos produzidos na América é um pouco abaixo da quantidade produzida. Isso se traduz em cada cidadão dos Estados Unidos consumindo uma média estimada de 15 quilos por ano. Os tipos mais populares de queijos no país são os mais bem descritos como queijos de “estilo italiano”. Estes são caracterizados especialmente pelos favoritos de pizza e massas como o parmesão, a ricota e a mussarela, enquanto os cheddar “produtos de queijo pasteurizado”, como “queijo americano”, são mais comuns em sanduíches.

É necessário notar que, desde 1978, a taxa composta média de produção de queijo foi de 3, 5% ao ano. Desde o ano de 1997, o consumo de queijo per capita do país aumentou em uma média de 5, 2 libras para 32, 7 libras até o ano de 2007. Na última década, isso resultou em um aumento de 18%. Enquanto o consumo de queijo per capita nos Estados Unidos continua a crescer ainda, ele tem feito a uma taxa reduzida desde o início de 2000.

Embora a taxa de aumento do consumo de queijo per capita tenha diminuído um pouco, a produção de queijo nos Estados Unidos continua aumentando década após década. Um número de produtos de queijo é exportado para uma variedade de países, com uma boa parte do aumento das receitas que flui de volta para os principais estados de Wisconsin e Califórnia. Há críticos prevendo que nos próximos anos menos queijos serão importados da Europa, levando a uma produção e consumo ainda maiores de queijos produzidos internamente.

Wisconsin: o estado do queijo

Muitos já estão familiarizados com Wisconsin e sua designação como “Dairyland da América”. Isso se deve ao fato de que o estado durante anos permaneceu firme e consistentemente no comando como o líder indiscutível dentro da indústria de laticínios do país. Em 2017, a “Dairyland” conseguiu produzir 3, 4 bilhões de quilos de queijo de acordo com a Statista. Wisconsin é capaz de produzir continuamente mais de 2, 5 bilhões de libras de queijo por ano, mas a Califórnia começou a contestar a posição de Wisconsin, e agora está próxima de seus saltos. Ambos os membros dessa dupla de estados podem atribuir sua capacidade de produzir grandes volumes de produtos lácteos ao fato de que eles abrigam mais vacas leiteiras do que qualquer outra localidade do país.

Produção De Queijo Nos EUA Por Estado

Classificação	Estado	Em 1.000 libras
1	Wisconsin	2.855.681
2	Califórnia	2, 312, 895
3	Idaho	871, 640
4	Nova york	751, 280
5	Novo México	661.293
6	Minnesota	661.293
7	Pensilvânia	426, 985
8	Iowa	267, 249
9	Ohio	196, 676
10	Vermont	127, 346