Top 10 Produtoras de Cerveja

Uma cerveja gelada em um dia quente, uma cerveja forte em uma noite ventosa de inverno, cerveja inglesa no almoço, cerveja no jantar, um kegger com amigos - não é de admirar que essa bebida versátil seja a bebida alcoólica mais comumente consumida no mundo. Com uma história de milhares de anos em construção, e um lugar estabelecido na cultura e culinária em todo o mundo, isso significa muito esforço e cuidado para o preparo da bebida.

De acordo com o Relatório da Kirin Beer University de 2013, a produção vem crescendo constantemente nos últimos 29 anos, com o mundo gerando quase 193 milhões de quilolitros do material refrescante somente em 2013 - são 212 piscinas olímpicas cheias de cerveja todos os dias.

Se a cerveja é o seu refúgio, o seu lugar feliz, você deve dar uma olhada nesses países produtores de cerveja de primeira linha antes de planejar suas próximas férias.

10 - Espanha

A Espanha produziu 3, 27 milhões de quilolitros de cerveja - que são 1.308 piscinas olímpicas - em 2013. É muito mais do que nunca, como qualquer vendedor de cerveja no país lhe dirá: sua popularidade entre os habitantes locais disparou. A cerveja artesanal, em particular, tornou-se mais comum, com Magister e Naturbier sendo apenas algumas das microcervejarias que criam cerveja artesanal de primeira qualidade na Espanha.

Apesar de ocupar o décimo lugar, devemos dar crédito onde o crédito é devido: a Espanha foi o primeiro país da Europa a produzir cerveja, há cerca de 4400 anos. Por um tempo extremamente longo, obter cevada e lúpulo no país mostrou-se extremamente difícil. Por essa razão, a cerveja não se tornou muito popular na Espanha até o século XIX, quando um comércio europeu mais estável

9 - Polônia

A produção de cerveja na Polônia começou na Idade Média, mas como em muitos países, a demanda começou a crescer até os anos 1800, gerando mais de 100 cervejarias. A produção de cerveja declinou severamente quando a Primeira Guerra Mundial começou e não viu melhora até depois do fim da Segunda Guerra Mundial. Hoje, a cerveja polaca é um comércio em expansão que é mundialmente reconhecido; com a Tyskie & Zywiec sendo duas das maiores marcas a sair do país.

A Polônia gerou 3, 956 milhões de quilolitros de cerveja em 2013. Isso é adequado, já que precisa fazer lotes, sendo a 5ª maior nação consumidora de cerveja do mundo, com 98, 5 l consumidos anualmente per capita. Porter báltico, lager e bock são algumas das variedades favoritas no país da Europa Oriental.

8 - Reino Unido

Considerando que esta área tem fermentado cerveja desde o ano 54 aC, não é nenhuma surpresa que o Reino Unido tenha inventado a maioria dos tipos de cerveja no mercado hoje, incluindo stout, India pale ale, porter e brown ale. No entanto, ironicamente, o tipo mais popular de cerveja aqui é pilsner - que se originou na República Checa.

Em 2013, o Reino Unido produziu 4.1956 milhões de kilolitros de cerveja ou o equivalente a mais de 11 bilhões de garrafas. Mesmo que seja bem conhecido por sua cultura de pub, é apenas o 23º no mundo para o consumo de cerveja, o que significa que muito do seu material caseiro é enviado para o exterior - mostrado no Reino Unido segurando a estatística do quinto maior exportador de cerveja no mundo.

7 - Japão

O Japão produziu 5, 5321 milhões de kilolitros de cerveja em 2013. Isso inclui duas bebidas parecidas com cerveja: Happo-shu, que é malte baixo, e um novo gênero, que é uma bebida que não é de malte. Estas duas variedades são tão populares porque são borbulhantes e tributadas muito menos que a cerveja comum.

O Japão é mais novo no campo da produção de cerveja do que a maioria das outras nações da lista, uma vez que não começou a fabricar cerveja até que os holandeses chegaram em 1600. A primeira cervejaria a abrir no Japão foi a Cervejaria Kirin, inaugurada em 1869. A Cervejaria Sapporo seguiu-se pouco depois, e hoje o Japão tem quatro grandes cervejarias e mais de 200 microcervejarias. Embora a Kirin e a Sapporo ainda estejam disponíveis até hoje, as habilidades do Japão estão em produzir, não consumir - a classificação japonesa ocupa o 43º lugar no ranking mundial de consumo de cerveja per capita.

6 - México

Quando se trata de "cerveza", o México sabe o que está fazendo. Este país produziu 8, 25 milhões de kilolitros de cerveja em 2013 - ou seja, cerca de 8 vezes o volume do Empire State Building -, mas o México está satisfeito com a produção, é exatamente o valor que o país produziu em 2012.

Embora os povos indígenas do país tenham feito bebidas fermentadas, após a conquista espanhola nas décadas de 1500 e 1600, o povo do México começou a produzir cerveja de estilo europeu. A prática da fabricação de cerveja realmente pegou na década de 1850 com imigrantes alemães recém-desembarcados. Hoje, apenas duas grandes empresas produzem cerveja no México: a FEMSA e o Grupo Modelo - e podem bombeá-la para fora: o México exporta 16, 5% da cerveja mundial, mais do que qualquer outro país.

5 - Rússia

Em 2013, a Rússia produziu 8, 912 milhões de kilolitros de cerveja, ou o equivalente a cerca de 23 Yankee Stadiums cheios até a borda. Estes números de produção são necessários, porque em termos de consumo, a cerveja perde apenas para a vodka em popularidade, com cada russo consumindo cerca de 74 litros por ano.

Existem mais de 100 cervejarias no país, sendo a maior delas a Carlsberg Group, uma empresa dinamarquesa, que produz a cerveja favorita do país, o Báltico. Uma comunidade de microcervejaria vibrante também está no lugar, com 250 cervejeiros indie espalhados pela Rússia, com porteiros e pilsners sendo as variedades mais populares.

4 - Alemanha

A Alemanha começou a produzir a bebida na Idade Média, a cervejaria Weihenstephan na Abadia Beneditina foi a primeira, com receitas que datam de 1040 - a mais antiga do mundo. Atualmente, existem mais de 1300 cervejarias na Alemanha. Juntos, eles produzem mais de 5.000 marcas de cerveja, além de sediar a Oktoberfest em Munique em setembro. E, como vimos, uma de suas maiores contribuições é ajudar a espalhar cerveja para todos os cantos da Terra.

3 - Brasil

Em 2013, este país gerou 13, 46 milhões de kilolitros de cerveja, o que equivale ao volume do edifício mais volumoso do mundo, a fábrica Boeing em Everett, Washington, cobrindo um tamanho de 100 acres e o prédio onde 747 Jumbo Jets e 787 Dreamliners são produzidos. Também é 33 vezes mais cerveja do que é consumida durante o festival de 4 dias do Carnaval brasileiro, realizado a cada primavera. Um monte de cerveja.

As primeiras cervejarias do Brasil surgiram no século XIX, na época em que os imigrantes alemães chegaram. Na década de 1880, a primeira cerveja brasileira, Bohemia, foi fabricada e, até hoje, continua sendo uma das marcas mais populares do país. Quanto à variedade, a marca mais popular no Brasil é a Pilsner.

2 - Estados Unidos

Os EUA produziram 22, 43 milhões de kilolitros de cerveja em 2013. Os EUA são o sexto maior exportador de cerveja do mundo, com a produção de cerveja compartilhada por mais de 3.000 cervejarias nos estados, variando em tamanho desde as minúsculas microcervejarias locais de Vermont até as cervejarias. gigantes como a Anheuser-Busch no Missouri. Marcas americanas: Coors Light, Budweiser e Bud Light, todas classificadas nas 3 maiores marcas mundiais de vendas de cerveja.

Embora os nativos americanos produzissem formas de cerveja com os ingredientes básicos que possuíam, a primeira cervejaria oficial dos Estados Unidos não abriu até os anos 1600, quando a Companhia Holandesa das Índias Ocidentais se instalou em Manhattan. Hoje, a cerveja compreende cerca de 85% das bebidas alcoólicas consumidas nos EUA, sendo os estilos mais populares o IPA e o lager pálido. A alta demanda do país é uma razão boa o suficiente para produzir muito do material frio.

1 - China

Uma razão melhor do que 85% de participação de mercado para fazer muita cerveja? 1, 35 bilhões de consumidores. Com um volume de produção de 46, 5438 milhões de quilolitros, a China é o maior produtor mundial de cerveja, 12 anos consecutivos. Produz mais do que o dobro dos EUA e aumentou a produção em mais de 4, 9% desde o ano passado. Um bom sinal desse aumento da demanda na superpotência asiática? As marcas chinesas foram as cervejas # 6, # 2 e # 1 mais consumidas no mundo em 2013.

O sucesso da China na arena de produção de cerveja pode ser devido ao seu início precoce, já que bebidas alcoólicas semelhantes a cerveja foram produzidas neste país já em 7000 aC. No entanto, a China, como a maioria das nações, não começou a produzir o tipo de cerveja que você reconheceria hoje até o século XIX. Atualmente, o estilo mais popular de cerveja aqui é arroz lager.