Top 12 exportadores de iogurte e leite cultivado
Leite cultivado é um produto lácteo fermentado que tem sido popular na culinária global há milhares de anos. Benefícios da fermentação de laticínios incluem maior prazo de validade e melhor digestão. A fermentação do leite resulta na multiplicação de probióticos. Esta bactéria ajuda a manter um ambiente intestinal saudável. Embora os produtos lácteos cultivados sejam numerosos e variem com base na cultura, alguns exemplos bem conhecidos incluem iogurte, creme azedo, soro de leite coalhado e kefir. Esses produtos estão em alta demanda em todo o mundo e este artigo analisa quais países atendem a essa demanda.
Os principais exportadores de iogurte e produtos lácteos cultivados
Alguns dos mesmos países que estão no topo da lista de exportações de queijo são também os maiores exportadores de iogurte e produtos lácteos cultivados. O primeiro país da lista é a Alemanha, que exporta US $ 868.582.000 em produtos lácteos cultivados. Isso representa quase um quarto do suprimento mundial de iogurte. A Alemanha tem uma longa tradição de produção leiteira e é um dos principais produtores de leite.
Dado que a União Europeia é o maior produtor de leite do mundo e que a Alemanha e a França são os dois principais artistas da UE, não surpreende que seja a segunda posição. A França ajuda a Alemanha a liderar o mundo em iogurte e cultiva as exportações de laticínios. Suas exportações têm um valor de US $ 602.299.000. A indústria de laticínios desempenha um grande papel na estabilidade econômica do país.
O número 3 na lista dos principais exportadores de iogurte é a Arábia Saudita. Este fato é surpreendente porque a Arábia Saudita, em geral, depende de importantes importações de alimentos devido à falta de uma indústria agrícola. Isso não é verdade, no entanto, da produção de laticínios. Iogurte e exportação de leite refinado valem US $ 291.487.000. A maior fazenda de gado leiteiro do mundo, Almarai, está localizada aqui.
Depois da Arábia Saudita e retornando à UE, está a Bélgica, o quarto maior exportador de produtos lácteos fermentados. Neste país, conhecido por seus chocolates deliciosos, as exportações valem US $ 246.075.000. A maioria das exportações belgas vai para outros países europeus.
O próximo maior exportador de laticínios é a Áustria. Esta nação européia exporta anualmente US $ 168.811.000 em iogurtes e produtos lácteos cultivados. O parceiro importador número 1 da Áustria é a Alemanha. A tradição austríaca se apóia em pequenas propriedades leiteiras familiares, sendo o tamanho médio de apenas 16 vacas. A maior fazenda de gado leiteiro do país, Perschlingtal Milch, com 350 vacas. Independentemente desses tamanhos pequenos, a Áustria ainda conseguiu chegar ao número 5 na lista de exportação.
Os restantes 7 países da lista estão todos na Europa, com a excepção de 2. Não é de surpreender que a Grécia consiga o número 6, devido a um aumento da procura global de iogurte ao estilo grego, com $ 157.581.000 em exportações. Os seguintes exportadores também estão localizados na Europa: Espanha (US $ 144.436.000), Holanda (US $ 136.289.000), Polônia (US $ 122.218.000) e Bielorrússia (US $ 89.526.000).
Fora da UE e exportando mais do que o país mencionado anteriormente, a Bielorrússia (que é a última da lista) são os números 10 e 11. A Nova Zelândia exporta US $ 120.429.000 em iogurte e produtos lácteos cultivados no mundo. A Tailândia se junta aos concorrentes de exportação de laticínios no número 11, com US $ 95.970.000 em valor de exportação.
O futuro das exportações de laticínios cultivados
Os produtores mais rápidos na lista acima foram Grécia, Arábia Saudita e Tailândia. Como a demanda mundial por iogurte e produtos lácteos cultivados deverá aumentar, também as exportações serão aumentadas. Será interessante ver se a Europa mantém o seu lugar como um dos principais exportadores nos próximos anos.
Top 12 exportadores de iogurte e leite cultivado
| Classificação | País | Leite Cultivado e Exportação de Iogurte em 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Alemanha | US $ 868.582.000 |
| 2 | França | US $ 602.299.000 |
| 3 | Arábia Saudita | $ 291.487.000 |
| 4 | Bélgica | US $ 246.075.000 |
| 5 | Áustria | US $ 168.811.000 |
| 6 | Grécia | US $ 157.581.000 |
| 7 | Espanha | US $ 144.436.000 |
| 8 | Países Baixos | US $ 136.289.000 |
| 9 | Polônia | US $ 122.318.000 |
| 10 | Nova Zelândia | US $ 120.429.000 |
| 11 | Tailândia | US $ 95.970.000 |
| 12 | Belarus | US $ 89.526.000 |
